L’agriculture est souvent pointée du doigt comme l’un des responsables de la pollution du sol et de l’environnement. Pour y remédier, deux modes de production ont vu le jour : l’agriculture biologique et l’agriculture durable. Même si la préservation de l’environnement…
Lire la suiteApparue dans les années 20, l’agriculture biologique est une pratique qui se repose sur de grands principes. Ce n’est que dans les années 50 qu’elle s’est beaucoup développée en France. Les opérateurs qui adoptent les techniques de l’agriculture bio s’inscrivent…
Lire la suiteDans les années 60, la tendance des systèmes de production était à l’agriculture intensive. Permettant certes des rendements extraordinaires, ce type d’agriculture épuise les sols et conduit à une importante pollution de l’environnement. L’agriculture durable est aujourd’hui considérée comme une…
Lire la suiteLe mode de culture hors-sol a déjà existé depuis de nombreux siècles, cette pratique était appliquée par les Aztèques. Si le terme hydroponie est utilisé à compter des années 30, cette technique de production hors-sol est actuellement développée auprès des…
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